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      高校中多模式健康教育的方法

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      摘要:自2013年國務院頒發《國務院關于促進健康服務業發展的若干意見》[1]以來,健康教育與健康促進工作的重要性日益被關注。本次研究以“高校健康教育與促進”為研究背景,針對高校學生群體,主要探討了學生學習、生活過程中的多模式健康教育方式,希望通過多途徑的健康教育方法,為后續的高效教育、教學工作提供參考思路,以期達到大學生健康促進的目的。

      關鍵詞:高校;健康教育;“互聯網+”

      健康教育[2]是指通過有計劃、有組織、有系統的社會教育活動,使人們自覺地采納有益于健康的行為和生活方式,消除或減輕影響健康的危險因素,預防疾病,促進健康,提高生活質量,并對教育效果作出評價。隨著人們對健康的關注,健康教育被廣泛的應用在政府以及各種組織機構的眾多領域中。不同人群對應的健康教育內容差異較大,也導致了健康教育方法的多樣性。教育部關于2010年全國學生體質與健康調研[3]以及2014年黃長勝等對我國12城市高校的營養調查[4],均提示大學生的健康現狀不容樂觀。隨著高校大幅擴招及今后繼續發展大學教育[5]的趨勢,大學生健康至關重要。鑒此情況,以福建省某高職院校實施的多途徑健康教育方法為例,具體闡述了高校中多模式健康教育的方法,即傳統健康教育模式(健康海報、健康講座、知識競賽、健康處方)、借助互聯網的健康教育模式(演講比賽、網絡課程、網絡健康知識競賽等)以及大學生健康管理網站構建(在高校中完成多模式多途徑的健康宣教任務后,將健康宣教內容應用于大學生健康管理網站建設,進一步促進大學生健康),借此推廣健康理論和強化學生健康技能,提高健康素養。

      1多模式健康教育方式

      1.1傳統健康宣教模式

      1.1.1健康海報

      海報是人們極為常見的一種宣教形式,多用于電影、戲劇、比賽、文藝演出等活動。將醫學知識融合在傳統海報中,形成特色健康海報。以醫學營養為例:在醫學營養專業學生中開展與專業相關的海報宣傳活動,每年1~2期。形式主要包括手繪海報、電子海報、卡通板報等。海報內容多樣化:主題包含食品安全、食品營養、常見病與營養的關系如肥胖、痛經、糖尿病的健康宣教。學生通過參與營養海報的宣傳不僅提升了醫學營養專業學生的專業知識技能,同時也能對該校其他專業大學生的營養素養有促進作用。

      1.1.2健康講座

      健康講座是傳統基本理論知識的教學方法。在高校中開展健康相關的講座,結合預防、營養、健康管理等最新的資訊、研究動態開展班級、系部、全校等不同層次的健康講座。在講座中注重教輔工具的應用,如板書、模型及視聽教材等,有利于學生理解和記憶[6]。

      1.1.3知識競賽

      知識競賽可以促進高校的健康氛圍,結合特定的事件(如艾滋病日、全民營養周等),開展醫學知識競賽,拓展學生知識面,提高學生健康意識,增進大學生健康素養。健康知識內容多樣化:包含科普小知識、醫學專業知識、專業技能等。參與活動的學生不限專業以此進一步擴大影響力。競賽方式多樣包含個人知識、團體知識賽、辯論賽等。1.1.4健康處方經過前期調查,在本校中痛經、營養不良等疾病高發[7],借助高校醫務室平臺,對有需求的學生開出營養健康處方。通過有針對性的健康處方能更有效的改善學生的健康現狀。

      1.2“互聯網+”健康宣教模式

      1.2.1演講競賽

      演講是指個人對某個知識點的講述[2]。以醫學營養為例:將醫學和營養知識與演講方法相結合可以借助演講的方法,將健康知識鮮明、靈活的表達出來,并能很好的引起聽眾對于健康的共鳴。有別于傳統的演講模式,結合信息化特色,要求參賽者除提供傳統的演講講稿,還必須增設PPT講稿、演講小視頻錄制。在演講過程中結合互聯網如高校“易班”平臺,同時播出。結合“互聯網”這種方式不僅更有利于知識的傳播,同時還能拓展學生的專業相關技能。

      1.2.2營養下社區

      在每年5月份第3周的“全民營養周”活動中,結合福建地區特色,開展“營養進社區、營養下農村”活動。比如2017年5月,結合全民營養周活動,由營養專業教師在網絡上提前對學生進行相關健康知識的專業教育。然后以大學生為健康宣教講師,在社區對社區居民開展特定的健康知識宣教:如新版膳食指南宣教、疾病營養知識等。在社區開展良好的健康宣教有助于提升社區居民的健康知識和健康水平[8]。

      1.2.3網絡課程

      借助高校的網絡平臺,開設營養、健康管理等網絡精品資源課。課程基本涵蓋營養相關的重要知識點。如公共營養學、孕期營養、體質量管理、大學生營養、兒童營養、慢病管理等。通過學生自主學習,多途徑的掌握健康知識。

      1.2.4“互聯網+”技能競賽

      目前各高校廣泛的開展健康技能競賽,但是互聯網能賦予健康技能競賽新的意義。2017年在該校舉行兩次技能競賽,“健康管理屏保競賽”和“美食挑戰賽”,包含初賽(視頻上傳網絡)和決賽(線下競賽+網絡直播),經過線上和線下兩種途徑,能更好的普及營養和健康知識。

      1.3大學生健康管理網站構建

      1.3.1前期調研

      首先通過查閱文獻,了解學生的知識痛點。大量的研究表明大學生的健康素養偏低(總健康素養水平為12.08%),而在慢性病預防(5.24%,即使在醫科院校知曉率也僅為11.93%,農村生源知識欠缺更明顯)營養知識、飲食習慣等健康知識均有欠缺[9]。其次通過在本校的網絡調研,了解大學生的健康關注點。本次調研發現大學生對于食物搭配、身體素質調理、體質量管理等關注超過70%[10]。而獲取營養知識的主要途徑分別為從百度中了解(約74%)及父母、老師的宣教(約62%);其次為公眾號(約33%)及其他途徑(約24%)來獲取營養知識。

      1.3.2網站構建

      根據前提調研,大學生健康管理網站構建主要包含以下幾方面的內容:①體質量管理-根據個人體質量情況并分析其身體現狀,為不同體質量需求的人群提供體質量管理營養處方,并推薦適合大學生在校最優飲食搭配方案。同時在網站上上傳相應的健康講座內容要點。②健康咨詢-大學生健康咨詢模塊為大學生提供營養咨詢、大學生常見病、多發病等的在線咨詢服務。③健康宣教-主要包含前期的健康海報、健康技能競賽視頻、營養知識、疾病預防、大學生健康素養等。④營養配餐-根據大學生不同需求,結合營養軟件給出一日營養配餐。通過以上多途徑的營養健康教育方式結合“互聯網”新模式,不僅可以更好的在高校中開展大學生的健康教育和公共服務,同時能更好的促進健康知信行的轉化。

      2總結

      1993年頒布的《大學生健康教育基本要求(試行)》[11]中提出大學生根據國家要求應該學習健康知識,進一步了解健康價值和意義,提高自我保健和疾病預防的能力,因此在高校中開展健康教育刻不容緩。而大學生作為家庭—校園雙重角色,在學校做好健康教育不僅可以幫助大學生自覺選擇健康的行為和生活方式,更是實現和促進全民基礎保健、提高群體素質的有效途徑[12]。李克強總理在《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》[13]中提出創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念,鑒于學生群體健康現狀,在大學生開展健康教育是至關重要的一環,而結合互聯網進行健康宣教可以更好的實現知識的“創新、綠色、開放與共享”。

      作者:聶小鳳1;張智芳2 單位:1.福建衛生職業技術學院管理系,;2.福建省疾病預防控制中心健康教育科

      上海教育科研雜志責任編輯:張雨    閱讀:人次
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